第八屆中國動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)在四川成都隆重開幕。本屆大會(huì)匯聚了來自政府部門、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)以及國際組織的眾多權(quán)威專家與行業(yè)代表，圍繞動(dòng)物健康管理、食品安全科技創(chuàng)新、全程監(jiān)管體系、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等核心議題展開深入研討與交流，旨在共同推動(dòng)我國畜牧獸醫(yī)事業(yè)與食品安全水平的全面提升。

大會(huì)開幕式上，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在致辭中指出，動(dòng)物健康是食品安全的源頭保障，關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興的重要支撐。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)與科技快速發(fā)展的背景下，必須堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，強(qiáng)化從養(yǎng)殖到餐桌的全鏈條風(fēng)險(xiǎn)管控，完善法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)體系，并加強(qiáng)國際合作，以應(yīng)對日益復(fù)雜的挑戰(zhàn)。

本次會(huì)議設(shè)立了多個(gè)專題論壇，內(nèi)容涵蓋獸藥與疫苗的研發(fā)應(yīng)用、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的疫病凈化與生物安全、飼料營養(yǎng)與減抗替抗、畜禽屠宰加工質(zhì)量控制、食品溯源技術(shù)與智慧監(jiān)管、消費(fèi)者信心構(gòu)建等熱點(diǎn)領(lǐng)域。與會(huì)專家分享了最新的科研成果、成功的實(shí)踐案例以及前瞻性的行業(yè)洞察。例如，在非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病常態(tài)化防控、微生物耐藥性治理、快速檢測技術(shù)、區(qū)塊鏈在溯源中的應(yīng)用等方面，都進(jìn)行了富有成效的探討。

作為農(nóng)業(yè)信息咨詢領(lǐng)域關(guān)注的重點(diǎn)，大會(huì)特別強(qiáng)調(diào)了信息與技術(shù)融合的重要性。利用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對動(dòng)物養(yǎng)殖、疫病防控、食品生產(chǎn)流通等環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)監(jiān)測與智能管理，正成為提升行業(yè)效率和透明度的關(guān)鍵路徑。許多參展企業(yè)也展示了最新的智能化養(yǎng)殖設(shè)備、高效安全的獸藥產(chǎn)品、先進(jìn)的檢測儀器及數(shù)字化解決方案，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)向綠色、高效、安全方向轉(zhuǎn)型升級(jí)的強(qiáng)勁勢頭。

此次大會(huì)在成都的舉辦，不僅為行業(yè)提供了一個(gè)高規(guī)格、高水平的對話平臺(tái)，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研用的深度融合，也為進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家食品安全戰(zhàn)略、保障“舌尖上的安全”注入了新的動(dòng)力。共識(shí)在交流中凝聚，方向在探討中明晰。與會(huì)代表一致認(rèn)為，守護(hù)動(dòng)物健康與食品安全是一項(xiàng)長期而系統(tǒng)的工程，需要全社會(huì)持續(xù)共同努力，通過科技創(chuàng)新、嚴(yán)格監(jiān)管、誠信經(jīng)營和科普宣傳，構(gòu)建起更加堅(jiān)實(shí)可靠的公共衛(wèi)生屏障，滿足人民群眾對美好生活日益增長的需求。

中國動(dòng)物健康與食品安全大會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)風(fēng)向標(biāo)和橋梁紐帶的作用，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全球食品安全治理貢獻(xiàn)中國智慧與中國方案。